Conchiglione com Linguiça Toscana da Dona Olívia

Ingredientes 

• 500g Conchiglione
• 400g Linguiça Toscana
• 100g Ricota
• 20g Cebola
• Azeite de Oliva
• 350g tomate
• Manjericão
• 200g Parmesão
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo Conchiglione

Cozinhe o conchiglione como recomendado da embalagem e reserve.


Modo de preparo Linguiça Toscana

Retire a pele da linguiça toscana e o excesso de gordura. Refogue a cebola picada e acrescente a linguiça, refogue bem e acrescente a ricota esfarelada, misture em acerte sal e pimenta e reserve.

Montagem

Com os tomates sem pele corte os em cubo e refogue no azeite com um pouco de sal, formando um molho de tomate. Recheie os conchiglione com o preparo da linguiça acima e disponha em uma cerâmica, cubra com o molho de tomate as folhas de manjericão e o parmesão, leve ao forno para gratinar. Bom Apetite!!!

Fonte: Ekozinha