Cookies Coloridos

Cookies facílimos, coloridos e delicinhas para preparar junto com as crianças, quem vamos?
Eles são bem amanteigados, crocantes na borda e úmidos no centro, hummmm! Eu nem tenho mão boa pra cookies e acertei, então você consegue também =)

• 1 xícara e 2/3 de farinha de trigo
• 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
• 1 ovo
• Confeitos tipo M&M's

Misture todos os ingredientes (menos os confeitos) com ajuda de uma colher
Modele bolinhas um pouco maiores que um brigadeiro e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e untado com manteiga (deixe bastante espaço entre os cookies)
Decore com as bolinhas coloridas
Leve ao forno preaquecido a 180 graus até estar firme nas bordas e o centro ainda macio (cerca de 25 minutos)
Espere esfriar para retirar da assadeira (rende aproximadamente 15 cookies)




Fonte: http://www.pitadinha.com/

Biscoitinho de Goiabada

Ingredientes: 1 ovo (clara e gema);  1 colher (sopa) de açúcar;  Meia lata (ou caixinha) de leite condensado;  100gr de manteiga sem sal amolecida (não é derretida);  4 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena)  300 gr de farinha de trigo  Goiabada Modo de Preparo: Primeiro misture todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Depois vá acrescentando ela aos poucos até obter uma massa lisa que desgrude das mãos. Faça bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Achate-as com a ponta do dedo e coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada uma. Usei goiabada cascão que é bem mais firme, se usar a comum o pedacinho tem que ser bem pequeno porque ela derrete muito. Forre a assadeira com papel manteiga, mas não é necessário, pode colocar direto na assadeira sem untar. Leve ao forno preaquecido em 200º até a parte de baixo dourar. Como cada forno é de um jeito, deixe uns 10 minutos depois pode abrir e verificar se a parte de baixo do biscoito está douradinha, se não estiver deixe mais 5 minutos e vai verificando até achar que está ok. Tire os biscoitos da assadeira e deixe-os esfriar, só depois de frios que eles ficam sequinhos. Dica: Se você usar goiabada cascão, quando tirar do forno ela estará com o mesmo formato. Para que ela fique achatadinha sobre o biscoito, molhe as costas de uma colherinha de café e achate os pedacinhos de goiabada (se não molhar gruda na colher). Guarde em pote fechado depois que esfriar. Passo a Passo: Fonte: Panela Terapia

Madeleines de Limão

Ingredientes:

• 125g de açúcar
• 125g de farinha
• 125g de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 limões siciliano (só a casca, raladinha)
• 2 colheres (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata os ovos com o açúcar, até formar uma mistura clara e fofa. Acrescente a farinha e o fermento peneirados, e bata até incorporar. Acrescente a manteiga derretida e as casquinhas de limão. Deixe descansar por 1 hora na geladeira. Passado o tempo de descanso despeje a massa em forminhas untadas preenchendo-as até 2/3. Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido a 220 °C , e desenforme quando ainda estiverem mornas. Polvilhe-as com açúcar de confeiteiro. Rende aproximadamente 24 Madeleines.

Fonte: Ja pode casar