Panetone com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 panetone
• Doce de leite a gosto
• 1 xícara de morangos
• 1 xícara de amoras
• 1 xícara de cerejas
• 1 xícara de groselha
• 1 xícara de blueberry
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

Corte o panetone em 5 ou 6 fatias (na horizontal) e reserve


Calda de frutas vermelhas
1. Reserve algumas frutas para enfeitar (principalmente cerejas)
2. Triture as frutas levemente em um liquidificador ou batedor manual
3. Acrescente a groselha e o açúcar a gosto. Reserve.


Montagem:

1. Em um recipiente raso – para servir (pode ser até um prato), coloque a fatia maior do panetone e passe doce de leite, coloque algumas colheres de calda (até cobrir a fatia).

2. Adicione a próxima fatia e repita o procedimento anterior (doce de leite e calda).

3. Na última fatia (topo), acrescente bastante calda, deixando escorrer,

4. Enfeite com as frutas reservadas.

5. Para um efeito de neve, polvilhe o açúcar de confeiteiro peneirado.

Fonte: Água na Boca