Palha Junina

Que milho combina com goiabada todo mundo sabe, mas que dá pra fazer um brigadeiro de milho delícia e ainda juntar na mesma receita o doce da goiabada com o salgadinho do biscoito, eu não sabia. E olha... Equilíbrio perfeito! E a melhor parte: trabalho zero! Simbora pra receita:

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de Goiabada com Amendoim Tambaú picada
• 1 pacote de bolacha de água e sal

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o milho verde escorrido e passe pela peneira
Leve ao fogo baixo com a colher de manteiga, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro
Em seguida, junte a Goiabada com Amendoim Tambaú picada e 1/2 pacote de bolacha triturada grosseiramente com as mãos
Despeje a mistura em uma assadeira de 20x20cm forrada com papel manteiga e untada com manteiga, nivelando bem
Leve para gelar por pelo menos uma hora e depois corte os quadradinhos
Triture o restante do pacote de bolacha no liquidificador e use para empanar os quadradinhos
Mantenha na geladeira até a hora de servir

Fonte: Pitadinha