Petisco Light

Ingredientes

• Tomates cereja
• Cenouras baby
• Alface Romana

Modo de Preparo

Lave todas as verduras e legumes. Você também pode usar pepino cortado em palito, rabanetes, alface americana, o que preferir e achar que combina. O molho eu usei foi o famoso Molho de Iogurte para saladas como base e depois incrementei com 2 colheres de sopa de alcaparras picadinhas e 1 colher de sopa de creme de ricota (que pode ser substituído por queijo tipo cottage ou requeijão light). Depois foi só finalizar com azeite, misturar muito bem e servir.

Fonte: Figos & Funghis