Farofinha de Carne Desfiada

Adoro esta receita...qd estou só e com preguiça de fazer algo p comer sempre a faço...ela é um acompanhamento, mas como como prato único nessas horas... rsrsrsrsrsrs...uso qualquer tipo de carne que tenho guardada...coloco bastante cebola e molho shoyo, este é o segredo!!! Qd estou c preguiça n coloco na panela de pressão n, só corto em tirinhas bem fininhas e pronto!!!

Ingredientes

• 500g de coxão mole ou alcatra em cubos grandes cozida na pressão (pode sr qualquer tipo de carne)
• 2 xícaras de farinha de mandioca fina
• 1 cebola grande picadinha
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 4 colheres de molho shoyo
• sal a gosto

Modo de Preparo 

Cozinhe a carne na panela de pressão como de costume, temperada apenas com uma pitada de sal. Desfie a carne e reserve. Em uma frigideira refogue a cebola picadinha na manteiga até ficar transparente. Acrescente o alho e a carne desfiada. Frite bem a carne desfiada até ficar douradinha. Depois coloque o shoyo e acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo, agora em fogo baixo durante 3 minutos. Acrescente a salsinha picada, ajuste o sal e sirva. Simples assim. Esta farofinha pode acompanhar churrascos, carnes grelhadas, arroz branco simples ou o que mais a sua imaginação permitir.


Fonte: Figos & Funghis